ATP熒光檢測儀在食品行業的應用非常廣泛，可以用于食品表面微生物檢測、手衛生檢測、餐飲器具潔凈度檢測、食品加工器具、工作臺等關鍵控制點消毒結果檢測，滿足食品藥品監督部門、衛生監督部門、食品加工行業、餐飲服務行業、航空配餐、大型企業食堂、學校食堂、大型活動保障部門等食品安全涉及領域細菌和環境物體表面檢測。

HED-ATP熒光檢測儀利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解細胞膜的試劑，能將細胞內ATP釋放出來，與試劑中含有的特異性酶發生反應，產生光，再用熒光照度計檢測發光值，微生物的數量與發光值成正比，由于所有生物活細胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛生狀況。

便攜式ATP熒光檢測儀儀器特性：  
實用性——可根據環境檢測需求設定上下限值，做到數據快速評估預警，表面潔凈度快速篩查。  
靈敏度高——10-15～10-18mol  
速度快——常規培養法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘.  
可行性——微生物數量與微生物體內所含ATP有明確的相關性。通過檢測ATP含量，可間接得出反應中微生物數量  
可操作性——傳統培養方法需要在實驗室由經過培訓的技術人員進行操作；而ATP快速潔凈度檢測操作非常簡便，只需簡單的培訓即可由一般工作人員進行現場操作。  
體驗更好——試子套管采用插拔式靈活設計，可定期清洗長期使用，延長儀器壽命。  
熒光檢測儀主要參數：  
1、顯示屏：3.5英寸高精度圖形觸摸屏  
2、處理器：32位高速數據處理芯片  
3、檢測精度：1×10-18mol  
4、大腸菌群：1-106cfu  
5、檢測范圍：0to9999RLUs  
6、檢測時間：15秒  
7、檢測干擾：±5﹪或±5RLUs  
8、操作溫度范圍：5℃到40℃  
9、操作濕度范圍：20—85﹪  
10、ATP回收率：90-110%  
11、檢出模式：RLU、大腸菌群篩查  
12、50個用戶ID設定  
13、可設定的結果限值個數：251個  
14、自動判斷合格與不合格  
15、自動統計合格率  
16、內置自校光源  
17、開機30秒自檢  
18、配有miniUSB接口，可將結果上傳至PC  
19、配備軟件驅動U盤代替傳統光盤  
20、儀器尺寸（W×H×D）：188mm×77mm×37mm  
21、使用可充電鋰電池免電池更換  
22、備用狀態（20℃）：6個月  
23、中文操作手冊  
24、穩定的液體熒光素酶  
25、潤濕的一體化采集拭子